今回、ご紹介する商品は、
『山形県産 無洗米 あきたこまち』です。
販売サイトは こ・ち・ら です！
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山形県産 無洗米 あきたこまち
山形県産のあきたこまちは、無洗米です。
無洗米を購入して、炊飯し食べたことがありますか？
今回、ご紹介している山形県産のあきたこまちは、
無洗米なのですが、果たして無洗米と精白米の
どちらがいいのか考えてみたいと思います。
無洗米のメリット・デメリットは、どのような内容に
なるのでしょうか？
まず、メリットを知りたいですね。
無洗米のメリットとして、
最大のメリットはこれでしょう。
・研がなくてもいい。
そして、
・家事の時間短縮になる。
・水の節約ができる。
・とぎ汁を流さないので環境に優しい。
・精白米より、多少量が多くなる。
・アウトドアにはとても便利。
それでは、詳しく見ていきたいと
思います。
・研がなくてもいい。
これはこの無洗米の最大の
メリットです。
研ぐという面倒な作業を
省いた手間のないお米です。
・家事の時間短縮になる。
研ぐ手間が省けて、家事の時間短縮に
なり、その分他に時間を使うことが
できます。
・水の節約ができる
研ぐ手間が省けて、サッと洗い流す
程度であれば、水の節約にもなります。
長い目で見れば、かなりの節約になります。
・とぎ汁を流さないので環境に優しい。
米のとぎ汁だから、そこまで環境汚染に繋がら
ないのではと思いがちですが、実はとぎ汁には
リンや窒素がふくまれているそうです。
・精白米より、多少量が多くなる。
お米も重さで売られています。
5キロとか10キロで売られています。
例えば、5キロですと精白米はヌカが
ついた状態の5キロです。
無洗米はヌカを取り除いた5キロです。
精白米は、米を研ぐことによって
ヌカが落ち分量が減ることになります。
ちっぽけな話で申し訳ないです。
チョコも呆れて見ているようです。
チョコ、たまにはちっぽけな話も
いいんじゃないの？
まぁ、そうだニャー！
そして、
・アウトドアにはとても便利。
チョコ？
これは、もう言わなくても、
わかるね？
チョコもわかるね。
お米を研がなくても、
そのまま水を足して
炊飯するだけだから
アウトドアでは便利だと、
思うよ。
（無洗米でない場合は、
自宅で研いで持参して
いたと思うよ。）
無洗米のメリットだけではなく、
デメリットも見ておいたほうが
いいね。
まず、なんだろう？
無洗米のデメリットは
なんだろう？
・精白米より価格が高い。
・精白米より吸水時間が必要。
・炊くときに多少多めの水が加減が必要。
価格が高いというのは出荷前に工場で
一手間工程が増えている分、価格が高く
なっています。
その分、家事が楽になっています。
この研ぐという手間をお金で賄うか、
労力で賄うかの違いだと思います。
人それぞれ考え方はあると思います。
お米のとぎ汁を、菜園などの肥料として
使ったり、とぎ汁で拭き掃除をしたり、
洗顔に利用している人は、とぎ汁が
出る方がいいでしょうしね。
わたしは、米のとぎ汁で乳酸菌を作って
いるので、とぎ汁が出る方がいいです。
この乳酸菌と無調整豆乳で植物性ヨーグルトを
作っています。
まとめとして、
米のとぎ汁も、いろいろな用途に使用
できます。
なので、その人の使い方にあった、お米を
購入したらいいと思います。
無洗米のメリットは多くあります。
今回、ご紹介のお米は、
山形県産 無洗米 あきたこまち
です。
どうぞ、こちらからご覧になって
ください。
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